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| Forum -> Die Gefährten von Bruchtal -> • Essen & Trinken -> Einfache, erfrischende und leckere Nachspeise: Honigmelone mit Kokosmilch | |
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 TquattroNumenorer Beiträge: 251 |
# Thema - 29.03.2011 um 15:34 Uhr
Auch schon mal gemacht und im Sommer gekühlt echt der Hit... Zutaten für zwei Personen: ½ Honigmelone ½ Vanilleschote ½ Dose ungesüßte Kokosmilch (ca. 200 ml) 2 EL Palmzucker oder brauner Zucker Zubereitung: Melone schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Inzwischen die Vanilleschote halbieren und mit einem spitzen Messer das Mark herauskratzen. Vanillemark, Kokosmilch und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren leicht erhitzen, bis der Zucker sich gelöst hat. Die Mischung kurz abkühlen lassen und ebenfalls in den Kühlschrank stellen. Beides muss gut durchgekühlt sein. Vor dem Servieren die gekühlten Melonenstücke in eine Servierschüssel geben und die Kokosmilch darüber geben. |
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 MalieryaNoldor Beiträge: 600 |
# Antwort: 1 - 29.03.2011 um 16:26 Uhr
*sabber* Das muss ich unbedingt mal ausprobieren.. Melone, Kokos & Vanille in einem.. Wahnsinn xD |
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| DarkMorph Maiar Herkunft: Wertheim Beiträge: 1075 |
# Antwort: 2 - 01.04.2011 um 16:52 Uhr
hm, muss bestimmt nicht nur Melone sein, oder? |
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| Malierya Noldor Beiträge: 600 |
# Antwort: 3 - 01.04.2011 um 16:58 Uhr
Ich geh morgen einkaufen mit der Mama.. Hab mir schon alles auf nen Zettel geschrieben. Muss das unbedingt ausprobieren..  Was ist der Unterschied zwischen Palmzucker und brauner Zucker? Oder geht da auch normaler Zucker? Palmzucker kenn ich gar nit.. 
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| Tquattro Numenorer Beiträge: 251 |
# Antwort: 4 - 01.04.2011 um 18:58 Uhr
Ich hab braunen Zucker verwendet. Hatte ich noch vom Caipi-Abend übrig
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