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 MellonValar  Beiträge: 1976 |
# Thema - 29.12.2009 um 14:53 Uhr
500 gr. Weizenmehl, 200 ml Wasser (oder Buttermilch), Hefepulver, Oregano (3 EL), Olivenöl (4 EL) Oben genannte Zutaten zu einem Teig kneten (mit der Hand), wenn zu trocken, noch etwas Wasser hinzu geben! 2 Stunden an warmen Ort gehen lassen (abdecken mit feuchtem Tuch in einer Schüssel, Topf o.ä.) Teig zu dünnen Boden ausrollen, aufs Backblech legen, Überstände abschneiden. Ofen vorheizen (volle Pulle, am besten über 300 Grad) Jungspizza: Pizzablech belegen mit: - Kochschinken - darüber Tomatensauce aus der Dose (mit Oregano, Knoblauch (nicht zu knapp), Pfeffer, Salz - Schafskäse gewürfelt - Peperoni (mit Schere in etwa 1- 2 cm große Stücke) - Gorgonzola (150 Gr. mit etwas Milch erhitzen und auflösen, darüber gießen) - Raspelkäse (Gouda) alternativ Mädchenpizza: - Kochschinken - darüber Tomatensauce aus der Dose (mit Oregano, Pfeffer, Salz) - Banane, Ananas - Schafskäse - Raspelkäse (Gouda) Pizza braucht bei 300 Grad etwa 6 Minuten. Vorweg könnt ihr die Reste des Teigs als "Probierstück" anbieten: - auf Rundform ausrollen - mit viel Oregano bestreuen, wenn vorhanden Schwarzkümmel (das sind die schwarzen Körner, die man auf Pitabrot findet, - gibts beim Türken) - etwas Olivenöl darüber - dazu evtl. Antipasti (z.B. einglegte Tomaten oder Pepi mit Schafskäse) Zuletzt editiert von Mellon am 30.12.2009 um 16:20 Uhr (1x Editiert)
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| Mellon Valar Beiträge: 1976 |
# Antwort: 1 - 08.04.2010 um 10:27 Uhr
Also neues Grundrezept: 500 gr. Weizenmehl, 100 ml Olivenöl, 120 ml Milch , Hefepulver, Oregano (1 EL), Knoblauch 2 - 3 Zehen kleingehackt. Oben genannte Zutaten zu einem Teig kneten (mit der Hand), wenn zu trocken, noch etwas Milch hinzu geben! 2 Stunden an warmen Ort gehen lassen (abdecken mit feuchtem Tuch in einer Schüssel, Topf o.ä.), in einer Tüte den Kühlschrank legen und erst am Folgetag mindestens 3 Stunden vor dem Backen herausholen. Teig zu dünnen Boden ausrollen, aufs Backblech legen, Überstände abschneiden. Wie gehabt: Ofen vorheizen (volle Pulle, am besten über 300 Grad)! Noch leckerer! |
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 IceprincessMaiar  Beiträge: 988 |
# Antwort: 2 - 08.04.2010 um 12:23 Uhr
Mmmmmhhhhhhh - jetzt hast du mir das so schmackhaft gemacht dass ich gleich eine Pizza bestellen musste... Aber es dauert noch ne dreiviertel Stunde  HUUUUUUUNNNNNNNGGGEEEEEERRRRRR 
------------------ "I believe in Charma, what you give is what you get returned..." Savage Garden, Affirmation |
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| Mellon Valar Beiträge: 1976 |
# Antwort: 3 - 08.04.2010 um 13:27 Uhr
Och nö, sollste doch selber machen! |
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| Iceprincess Maiar Beiträge: 988 |
# Antwort: 4 - 08.04.2010 um 13:59 Uhr
Das dauert mir in der Arbeit dann doch etwas zu lang  Außerdem wären an der Pizza auch 2 Leute satt geworden.... ------------------ "I believe in Charma, what you give is what you get returned..." Savage Garden, Affirmation |
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| Mellon Valar Beiträge: 1976 |
# Antwort: 5 - 08.04.2010 um 14:25 Uhr
Na, dann wird es eben Hausaufgabe für's Wochenende! Ich empfehle für Marcus die Jungspizza und für dich die Mädchenpizza (s.o.)! Richtig ausgerollt sind das ein Blech und eine Rundform! |
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| DIE|SLOWLY Valar  Herkunft: Halle/Saale Beiträge: 2188 |
# Antwort: 6 - 08.04.2010 um 18:13 Uhr
Sagt mal ... KENNT ihr eigentlich RICHTIGE Tomatenscheiben auf der Pizza? Chris & Carry haben mich extrem schräg angeschaut, als das mein Wunsch war Oô 
------------------ "Leb'! Leb', eh' deine Sehnsucht stirbt, eh' durch den Hauch des Zeitlosen Kraft und Fluss versiegen. Gib! Gib,all deine Lebenskraft, den Träumen deines Herzens, deines freien Geist's Vision."  "Vinum et musica laetificant cor." |
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